Till bords i Provence

95 kr
Artikelnummer: ufr009
Lagerstatus: 1 st

Titel:  Till bords i Provence
Författare:  Forbes Leslie
Förlag:  Forum
Tryckår:  1989
Skick:  Bra, lite sliten, skyddsomslaget
 lite nött. Inbunden.

  

Beskrivning:
En kulinarisk resa i södra Frankrike.
Ett bord på en liten bistro i Marseille med en tallrik äkta bouillabaisse och en skål med rouille. Ett lunchbord på en vingård i Lubéronbergen med getost inlagd i olivolja, nybakat olivbröd och sallad på maskrosblad och isop. Ett långbord vid en sommarfest i Camargue med vitlöksdoftande aioli och stora fat med knaprigt kokta grönsaker.
Här finns 110 recept på genuina provensalska rätter.