Stora boken om efterrätter av alla slag

95 kr
Artikelnummer: bef016
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Stora boken om efterrätter
Författare:  Erlandsson M. & Sahlén K. (red.)
Förlag:  ICA-förlaget
Tryckår:  1987
Skick:  Bra inuti, lite skadat omslag.
 Hårda pärmar.

  

Beskrivning:
Lyckas med kräm, mousse, fromage, sufflé, maräng, sorbet och paj.
Här finns allt från den lilla kakan till de mest fantastiska tårtor. Det finns beskrivningar på flambering, hur man gör spunnet socker, hur man friterar frukt m.m.
Boken innehåller även många tips om praktiska redskap och hur man behandlar råvarorna för att resultatet ska bli det bästa.