Soppboken

65 kr
Artikelnummer: so002
Lagerstatus: 1 st

Titel:  Soppboken
Författare:  Kringelbach George
Förlag:  Forum
Tryckår:  1976
Skick:  Bra inuti, lkite nött omslag.
 Häftad.

  

Beskrivning:
Här finns praktiska råd i soppkokningens ädla konst, tips om användbara redskap, lämpliga kryddor, recept på grundsoppor, klimp, frikadeller och andra sopptillbehör.
I receptdelen finns ett femtiotal olika soppr av kött, fågel, grönsaker, fisk och skaldjur.
Allt från klassisk Pot-au-feu och Gratinerad löksoppa till Mexikansk avocadosoppa och Kall gurksoppa.
Även en liten presentation avc soppans historia.