Sikte på bröd

120 kr
Artikelnummer: bma004
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Sikte på bröd
Författare:  Melander Majken
Förlag:  VI-Skolan/Kooperativa Förbundet
Tryckår:  1961
Skick:  Bra, lite sliten, lite dåligt
 fäst inlaga. Häftad.

 

 

Beskrivning:
En studiekurs i brödfrågor.
Boken/kursen är uppdelad på 6 avdelningar: Vi undersöker marknaden, Hur har vi det hemma hos oss?, Brödets spännande historia, Från sädeskorn till bröd, Brödet som mat, Brödkvalitet och förvaring av bröd.
Ur förordet: "...Om den här kursen i någon mån kan göra oss mera medvetna om vilket fint och värdefullt födoämne, som riktigt bröd är, så har den fyllt sin uppgift."
Till boken hör ett svarshäfte, detta medföljer ej.