Serverat - Matglada krogminnen

65 kr
Artikelnummer: kor009
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Serverat - Matglada krogminnen
Författare:  Högdal Eva (red.)
Förlag:  ICA-förlaget
Tryckår:  1985
Skick:  Bra.
 Hårda pärmar.

  

Beskrivning:
Följ med på en krogresa som börjar i Lyon, Frankrike och slutar i Stockholm. Många mellanlandningar, bl.a. i Skottland, Grekland, Sovjet och Ungern.
Maten är vald så att den går att laga i hemmaköket antingen den är dyr eller billig, lämpad för få eller för många.
Här finns recept på bl.a. Ålakroppkakor, foliestekt älgfilé, krassedoftande lax, mousse på krabba och laxrom, ungersk gulasch, pannkakor med nöt- och aprikosfyllning, yoghurtparfait, skotsk äppelpaj, citronmarinerade heta päron med whisky-sås m.m.