Riktigt goda stekar

110 kr
Artikelnummer: kö011
Lagerstatus: 1 st

Titel:  Riktigt goda stekar
Författare:  Wilson Anne
Förlag:  Könemann
Tryckår:  1998
Skick:  Bra, lite sliten.
 Häftad, 64 sidor.

  

Beskrivning:
I den här grundläggande och aptitretande köttkokboken får du veta det mesta om kött.
Du får recept som kommer att få middagsgästerna att be om mer.
Aoelsinglaserad skinka, Biff Satay med kryddig jordnötssås, chilikryddade revbensspjäll, ungsstekt lamm med sparris- och parmesanfyllning m.m.
Förutom en mängd läckra recept får du dessutom veta vilka köttbitar du ska välja - och vilka du ska hoppa över - när du står vid charkuteridisken eller kyldisken.
Du får tips på hur köttet ska transporteras och förvaras, vilka styckdelar som är bra till vad och vad som passar bäst för olika tillagningsmetoder som grillning utomhus eller stekning i ugn.
Här finns både traditionella och nya, spännande recept på kött.
Steg-för-steg instruktioner med många bilder.