Ost

75 kr
Artikelnummer: os024
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Ost
Författare:  Wilton Stig och Nathorst-Böös Ernst
Förlag:  Norstedts
Tryckår:  1967
Skick:  Bra inuti, lite nött skyddsomslag
 med två revor. Inbunden.

 

Beskrivning:
Boken ger alla nyttiga fakta om ost och osttyper.
I korthet behandlas tillverkning och i olika kapitel beskrivs europeiska ostar.
Beskrivningarna kompletteras av en ostlista som sammanfattar 350 ostars karaktäristika.
Råd ges om inköp, behandling och servering av ost, liksom tips om lämpligt vin till en speciell osttyp.