Kan man äta sånt?

165 kr
Artikelnummer: 0sfb004
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Kan man äta sånt?
Författare:  Ingmanson Inger
Förlag:  Rabén & Sjögren
Tryckår:  1987
Skick:  Bra, lite slitet omslag.
 Hårda pärmar.

  

Beskrivning:
En bok om ätliga växter.
Denna bok är en omfattande inventering av våra vilda ätliga växter och deras användning i äldre tider som föda och nödföda men också en handledning i hur många av dem, rena delikatesser, med fördel kan användas i ett nutida hushåll.
Här finns även viktig information om växternas levnadsvillkor, växtförhållanden, växtplatsernas karaktär, gödning, miljögifter och andra biologiska fakta som kan vara bra att känna till i den pågående debatten om hur vi använder vår natur.
Under varje växt finns tips om beredning och användning. Dessutom finns ett särskilt kapitel med några "tumregelsrecept" som kan ge idéer till olika rätter, bakverk, sylter, safter och inläggningar.