Indonesisk matlagning

55 kr
Artikelnummer: uas008
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Indonesisk matlagning
Författare:  Wilson Anne
Förlag:  Könemann
Tryckår:  1997
Skick:  Bra.
 Häftad, 64 sidor.

  

Beskrivning:
Indonesien har präglats av en rad olika kulturella influenser, bl.a. av kineser, indier, portugiser och holländare. Landets mångskiftande historia har satt tydliga spår i matkulturen.
Indonesisk mat är berömd för sina heta såser och kryddpastor där koriander, citrongräs, ingefära, gurkmeja och räkpasta ingår som viktiga ingredienser.
Här kan du lära känna den indonesiska matkulturen och dess snabblagade rätter.
Recepten är överskådliga och lätta att följa, inte minst tack vare de många illustrationerna.