Grillat på galler och spett

55 kr
Artikelnummer: gri013
Lagerstatus: 4 st

Titel:  Goda serien:
   Grillat på galler och spett
Författare:  Hemberg Inga m.fl.
Förlag:  Åhlén & Åkerlund
Tryckår:  ?
Skick:  Bra, lite sliten.
 Hårda pärmar, 79 sidor.

  

Beskrivning:
125 recept, råd, tillbehör.
Boken innehåller alla kombinationer av grillat, halstrat och stekt på spett (rotisserat).
Förutom recept på kött, fisk, korv, vilt och skaldjur finns information om lämpliga redskap, vilka råvaror som lämpar sig för grillning, hur de ska behandlas, hur man bygger en enkel utegrill, vilka kryddor som passar och förslag på goda såser och kryddsmör.
Här finns även lite om köttfondue och annat smått och gott som doppas i frityrsmet före friteringen, trots att de inte grillas utan kokas i olja.