Grekisk matlagning

45 kr
Artikelnummer: ugr003
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Grekisk matlagning
Författare:  Wilson Anne
Förlag:  Könemann
Tryckår:  1997
Skick:  Bra, några fläckar.
 Häftad, 64 sidor.

  

Beskrivning:
I den grekiska maten möts Medelhavsområdets läckraste smaker. Ciitroner, vitlök, oliver, lamm, fisk, tomater och äggplanta ingår förening, ofta med en del av mellersta österns kryddor.
I den här steg för steg-inledningen finns massor av läckra recept, t.ex. souvlakia (lammspett), den klassiska grekiska salladen med oliver och fetaost, taramasalata (torskrom blandad med potatis), moussaka, den smakrika dipen tzatziki m.m. Naturligtvis vore ingen grekisk kokbok fullständig utan recept på den delikata filodegen eller nöt- och honungsefterrätter som baklava.