Fisk och skaldjur tillagade på ett annorlunda och enkelt vis.
Kolja, gös, lax, pilgrimsmusslor, jätteräkor och andra läckerheter ur hav och sjö spelar huvudrollen i bokens fantastiska recept.
Med smakrika kryddor som chili, saffran och goda ingredienser som kompletterar fisken och skaldjuren tillagas delikata rätter.
Prova t.ex. sötsur krabbsoppa, torsk i kokossås, laxrulader med brieost och löjrom, rödstekt chililax och kräfttacos mked papaya.