En bok om ost

165 kr
Artikelnummer: os014
Lagerstatus: 0 st

Titel:  En bok om ost
Författare:  Ridgway Judy
Förlag:  Wahlströms
Tryckår:  2000
Skick:  Bra.
 Inbunden.

 

Beskrivning:
Rikt illustrerad och innehållsrik vägledning till hur man köper, förvarar, serverar och njuter av förstklassiga ostar.
Över 100 av världens mest kända gourmetostar beskrivs utförligt i fråga om ursprung, historia, framställningsmetoder och smak.
De för varje land mest karaktäristiska ostarnas egenart belyses liksom hur de påverkas av landskapet och de mjölkdjur som finns där. Lokala specialostar, som tillverkas i mycket begränsad omfattning, presenteras med tips om godbitar att titta efter vid utlandsresor.