Allemans bok om kinesisk mat

65 kr
Artikelnummer: uas022
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Allemans bok om kinesisk mat
Författare:  Leeming & Man-hui
Förlag:  Liber
Tryckår:  1978
Skick:  Bra, lite sliten.
 Häftad.

  

Beskrivning:
Drygt 150 recept med tillagningsanvisningar steg för steg enligt olika grundmetoder, t.ex. snabbstekning, bräsering, ångkokning, ugnsmatlagning m.m.
Du får även lära dig att planera en kinesisk måltid. Här finns tips på menyer med beräknad tillagningstid. Dessutom finns en faktadel som ger en allmän kulinarisk bakgrund.