Allemans bok om fransk husmanskost

55 kr
Artikelnummer: ufr007
Lagerstatus: 0 st

Titel:  Allemans bok om fransk husmanskost
Författare:  Leeming Margaret
Förlag:  Liber
Tryckår:  1981
Skick:  Bra, stämplad "recensionsexemplar".
 Häftad.

  

Beskrivning:
Fransmännen är med rätta världsberömda för sin kokkonst.
Man sätter gärna likhetstecken mellan fransk mat och dyr och komplicerad mat. Den här boken visar att detta inte alls behöver vara fallet.
Efter en inledande kulinarisk resa genom Frankrike följer recept på bl.a. entréer, soppor, fisk och skaldjur, kött, grönsaker och efterrätter. I ett fördjupningsavsnitt finns lästips för dig som vill veta mera, en vinordlista samt sakregister.